Бренд и модернизация
«Чтобы показатели в производстве собственной продукции росли – необходимо установить прогрессивные технологические оборудования, работать с персоналом, сочетая опыт старших с энтузиазмом молодых, использовать традиционные и новые технологии, делать ставку на бренды с местным колоритом» - считает заместитель председателя правления Татпотребсоюза Фаяз Самигуллин.
В магазинах кулинарии Тетюшского райпо всегда людно. Здесь есть небольшое кафе, где можно перекусить, прикупить полуфабрикатов. Никто не уходит без буханки: в Тетюшах самый вкусный хлеб – у кооператоров. Слагаемые качества Тетюшского хлеба – шведская булочная линия, прекрасная сырьевая база, рациональный подход по всем производственным операциям. Продуманная реконструкция котельной помогла решить вопросы экономии электричества, установка современных печей вдвое сократила использование газа. Грамотное руководство персоналом в ПО «Хлеб», ставка на профессионализм, ответственных и молодых людей – залог успеха коллектива. В кондитерском цехе только в этом году через руки Валентины Косовой и Диляры Динмухаметовой прошло более по 1 тонны домашней лапши, чак-чака и более 20 тысяч штук пирожных. Их продукция пользуется у покупателей особым спросом.
Ставка на бренды точно ведет к успеху. Директор хлебозавода ПО «Актаныш» Забир Альмакаев с гордостью рекомендует хлеб "Заливной" . Это бренд Актанышского потребобщества, огромный спрос покупателей и особая популярность этого вида хлеба это доказывает.
Те же приемы – ставка на обновление оборудования и бренды используют в Алексеевском райпо, где выпускают самый вкусный в республике лимонад. Вложение в качественное технологическое оборудование дало возможность вернуть затраты через три месяца.
26 января 2018 года на базе Кооперативного института планируется серьезная внутрисистемная ярмарка с участием всех райпо и крупных торговых сетей. Цель – продвигать собственную продукцию, превращать конкурентов в партнеры, учиться торговать современно, с выгодой, поделиться местной эксклюзивной продукцией, помогать друг другу, делиться и технологиями.