Общественное питание нацелено на выполнение предстоящих задач 2018 года

На производственном совещании правления Татпотребсоюза обсуждены предстоящие задачи отрасли по организации общественного питания, которые обязались обеспечить в 2018 году товарооборот в сумме 1 млрд 18 млн рублей. Наивысший объем товарооборота планируют выполнить коллектив Буинского райпо – на сумму 30,8 млн. рублей, Рыбно-Слободского – 30,3 млн. рублей, Актанышского – 25,5 млн. рублей. За счет организации питания учащихся школ (60% от объема) Бавлинские кооператоры обеспечат товарооборот в сумме 23,5 млн. рублей.

Вместе с тем, в Заинске этот объем не превышает 2,25 млн. рублей, Тукаевском – 3,5 млн. рублей и в Агрызском – 5,9 млн. рублей.

В каждой организации потребкооперации свои особенности, отличием является только преданность своему делу. Такие райпо, как Актанышское и Буинское увеличивают объемы за счет широкого ассортимента блюд, доставке своей продукции до сельчан, до жителя каждой деревни, села, дома, соответственно и качеством своих изделий, выполнения заказов на изготовление и доставку необходимых товаров. Сабинское ПО «Аш-Су» обслуживает учащихся в период летнего отдыха в лагерях, бавлинцы обеспечивают питанием школьников. Тетюшское райпо добиваются роста объема выпуском разнообразной продукции, пользующихся наибольшим спросом.

В последние годы реконструкция кафе, столовых проведены в Агрызском, Азнакаевском, Актанышском, Альметьевском, Балтасинском, Буинском, Рыбно-Слободском, Сабинском и ряда других райпо на сумму более 38 млн. рублей. Проведенные работы – это не только улучшение и обновление интерьера, но и забота о посетителях.

По итогам I квартала на базе ПО «Кама» Рыбно-Слободского района запланировано проведение республиканского семинара-совещания, где будут обсуждены перспективы развития общественного питания.