На ВДНХ в Москве состоялся фестиваль «Российский пряник»

В рамках II  Евразийского Форума по хлебопечению в Москве на главной выставочной площадке России - ВДНХ состоялся  фестиваль «Российский пряник». Программа фестиваля была очень насыщенной и включала в себя   мастер-классы по изготовлению и украшению традиционных российских пряников,  конкурс-дегустация пряников специализированной комиссией - вручение награды «Лучший пряник России» в разных номинациях, конкурс готовых декоративных изделий из пряничного теста на заданную тему, экспозиция Истории пряника в России, презентация издания «Пряник – визитная карточка России». Фестиваль собрал в одной площадке всех производителей пряников, оборудования, ингредиентов и упаковки, ремесленные пряничные мастерские. Участники  Фестиваля смогли найти новые деловые контакты с представителями ритейла, туристического бизнеса, производителями специального оборудования и инструмента, и прорекламировать свою продукцию.  В конкурсе  готовых декоративных изделий из пряничного теста приняли участие коллектив Бавлинского хлебозавода. Технолог Лилия Шарипова, имеющая большой опыт работы и высокий профессионализм,  изготовила декоративное изделие из пряничного теста «Сундучок с сюрпризом». Изделие нашла достойное место на полках конкурса среди других российских производителей.