Рекомендуем новый рецепт шашлыка.

 На гастрономическом фестивале «Шашлык-машлык», который ежегодно проводится в Чеченской Республике, владимирские кулинары получили высший балл.

Делегация 33-го региона представила кулинарные проекты «Гастрономическая карта Владимирской области» и «Владимир — культурная столица чемпионата мира по футболу — 2018». Свою технологию приготовления шашлыка и собственные рецепты этого национального кавказского блюда презентовал шеф-повар из Суздаля Артём Логинов. По словам специалистов, доселе ни один повар не мариновал мясо для шашлыка в меду и огуречном рассоле. Именно это сочетание придает блюду изысканный вкус и неповторимый аромат. Кроме рассола и мёда Артём добавляет в маринад и другие ингредиенты: хрен, укроп, листья смородины и композицию из лесных трав.