Татарский орнамент в Алтайском Сабантуе

Искрометный сабантуй развернул свои площадки 17 июня в одном из престижных туристических центров Алтайского края – Особой Экономической зоне «Бирюзовая Катунь». Впервые в мероприятии приняли участие работники Татпотребсоюза, приехавшие в Бирюзовую Катунь в составе республиканской правительственной делегации.

- Мы тщательно готовились к этой поездке, заранее все распланировали, загрузились продуктами и всей необходимой атрибутикой, как говорят, под завязку. Ехали на автобусе из Казани до места почти четыре дня, - рассказывает начальник производственного отдела Татпотребсоюза Зульфия Каюмова. – Приехали, потом целый день работали – выставлялись. Соорудили большое татарское подворье, где разместились изба, баня, хлев, мостики, качели. Главной задачей кооператоров на этом мероприятии было – накормить участников сабантуя лучшими блюдами собственного производства, показать свой национальный колорит. Поэтому наши кооппредприятия представили свои бренды: чак-чак, баурсак, торт «муравейник», хворост, гуся вяленого, казылык. Особенную активность проявили работники Заинского райпо.

Кооператоры Республики Татарстан угощали гостей пловом, а также шурпой из баранины, приготовленной в огромном тысячелитровом казане – «монгольском самоваре». И не случайно площадка, где можно было попробовать ароматную шурпу, стала в сабантуе самой популярной. Бесплатную порцию вкусной шурпы мог получить каждый желающий, и за нею выстроилась внушительная очередь.

К слову, огромный «Казан» уже стал традиционной фишкой татарстанских кооператоров. Впервые он был использован на рыбных днях в Казани в июне прошлого года – тогда в нем варилась уха для посетителей праздника. Нынче «Казан» также успешно поработал и  на сабантуе, который проходил в Казани 23 июня.

Еще одной фишкой кооператоров из Татарстана стал трехъярусный 45-килограммовый баурсак в меде. Участники сабантуя с любопытством поглядывали на огромную желтую пирамиду, призывно блестевшую на солнце. А когда началась дегустация сладкого продукта, люди просто млели от удовольствия, потому что было очень вкусно. Как с улыбкой призналась Зульфия Каюмова, все смели, ни крошки не осталось!

- Особенно было приятно, когда к нам подходили алтайские татары, говорили с нами по-татарски и благодарили за чудесную встречу с этнической родиной, - отметила Зульфия Кадимовна.

Почетными гостями праздника стали Президент Республики Татарстан Рустам Минниханов, глава Республики Алтай Александр Бердников и врио губернатора Алтайского края Виктор Томенко. Они посмотрели, как на нескольких площадках проходили спортивные народные соревнования: битва мешками, разбивание глиняного горшка, бег в мешках и с коромыслом, армрестлинг и другие. Высокие гости дегустировали и национальные блюда кооператоров Татарстана

 Татарстанские кооператоры умеют производить качественную продукцию по оригинальным рецептам, демонстрировать свои достижения на тех или иных торжествах.

Поездка а Алтайский край и участие в проведении Сабантуя ещё одно доказательство сказанного.