Заинские кооператоры поделились своим опытом

В порядке реализации Концепции развития потребительской кооперации Республики Татарстан на 2017-2020 годы и Поручение Президента Республики Татарстан по развитии потребительской кооперации, 23 августа 2018 года  специалисты вновь создаваемого потребительского кооператива Лаишевского района, совместно с заместителем председателя правления по производству Фаяз Самигуллиным и  начальником производственного отдела Зульфией Каюмовой, выехали для изучения опыта в Заинское потребительское общество.

Потребительский кооператив Лаишевского района ведёт полную реконструкцию производственных цехов для внедрения энергосберегающей  и прогрессивной технологии. В то же время производственная деятельность хлебокомбината не останавливается, выпускают хлебобулочные и кондитерские изделия, открыли магазин рядом с хлебозаводом «Хлебная лавка». Поставляемая ими продукция пользуется большим спросом у населения.

Во время ознакомления с объектами и технологическими процессами, производства собственной продукции они изучали ассортимент, качество и технологию. Особое внимание уделяли прогрессивности и  экономичности используемых  оборудовании и технологий, поточности линии производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Коснулись вопроса практического применения требований ХАССП для производителей пищевой продукции.   С интересом ознакомились с работой системы отопления хлебозавода.

 Опыт Заинского потребительского общества  полезен  не только для вновь создаваемых потребительских кооперативов, но и для существующих производственных предприятий системы Татпотребсоюза.