Готовую молочную продукцию включат в систему «Меркурий» с 1 июля. Такой проект приказа опубликовал Минсельхоз РФ. Планируется, что с июля в систему электронной сертификации будут включены молоко, сгущённые и несгущённые сливки, молочная сыворотка, сливочное масло, молочные пасты, сыры и творог. С ноября начнут сертифицировать пахту, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки.