Новая жизнь старого кафе.
Помолодела, похорошела и изменилась до неузнаваемости легендарное кафе «Тещины блины», пожалуй самое именитое в Бугульме. Практически символ города. После реконструкции и капитального ремонта в «Тещиных блинах» вновь гостеприимно распахнуты двери.
- Это одно из старейших зданий и одно из старейших предприятий общественного питания города - «Тещины блины». Впервые я услышал это название, когда служил в армии. Это был 76-й год. Я прочитал в газете «Труд» о том, что с таким интересным названием в городе Бугульма открылось такое кафе. В этом году мы решили сделать капитальный ремонт, - поделился воспоминаниями руководитель райпо Азат Исмагилов. - Это традиционно, всегда у нас была собственная продукция - выпечка, полуфабрикаты и т.д. Здесь всегда можно и дешево, и вкусно покушать, и провести свои мероприятия, - пригласил он.
Внизу кулинария и столовая, наверху - зал торжеств. Доступно все, от вкусных бюджетных обедов до праздничных банкетов.
В ассортименте кулинария, свежий хлеб, пироги и другая выпечка, печенье, а также домашняя лапша производства Бугульминского хдебозавода № 1. Большой выбор замороженных полуфабрикатов - пельмени, манты, хинкали, треугольники тоже местного производителя.
Цены в столовой тещины блины, как будто из советских времен, когда обедать в столовой можно было ежедневно, хоть всей семьей. «Витаминный» салат - 30 рублей, тефтели из говядины - 50.
Визитная карточка «Тещиных блинов» - пироги. Ароматные, с разными начинками на все случаи жизни.
- Пироги у нас делают кондитеры очень высокого разряда. Изделия у них получаются изумительные, начинка - вкуснейшая, корочка - тоненькая. Очень вкусно. Приходите к нам за пирогами, - пригласила гостей и жителей города Бугульмы Татьяна Давыдова, заведующая предприятием общественного питания «Тещины блины».
О банкетном зале - разговор особый. Поднимаясь по лестнице оказываешься в просторном светлом зале, где все пропитано духом Бугульмы. Здесь исторические фотографии на стенах как магнит притягивают взгляд.
Свадьбы, юбилеи, корпоративные вечера. На праздник в зал торжеств можно пригласить до ста человек. Есть в «Тещиных блинах» и ВИП-зал на 15-20 гостей, где никто не помешает в уютной обстановке отметить важные события. Годы летят - многое меняется, но «Тещины блины» бугульминцев всегда будут ассоциироваться с родным городом и оставаться местом, где их всегда вкусно накормят.