Новый год с новым ассортиментом изделий
Союз Хлебопроизводителей Республики Татарстан и технологи компании «Пуратос» провели свой первый семинар в 2020 году, который прошел в их инновационном центре в г. Казани. Пуратос – международная группа компаний, предлагающая широкий ассортимент инновационных продуктов для хлебопекарной, кондитерской и шоколадной промышленности. Проводимый семинар стал прекрасной площадкой для обсуждения наиболее актуальных отраслевых вопросов, объединяющая производителей хлебобулочных и кондитерских изделий. На мастер-классе были показаны широкий ассортимент хлебобулочных изделий: зерновые, бездрожжевые хлеба, разнообразие сдобных изделий, в том числе и пасхальных.
Участники семинара от системы потребкооперации начальник производственного отдела Зульфия Каюмова, технологи производственных предприятий Атнинского, Аксубаевского, Алексеевского, Кукморского, Заинского, Сабинского и Тетюшского районов с интересом наблюдали процесс приготовления хлебов и разные варианты декорирования куличей, в том числе с креативной отделкой. Уверены, что проведенный мастер-класс будет способствовать расширению ассортимента и повышению качества хлебопекарной продукции в производственных предприятиях системы потребкооперации.