Выставка TATARSTAN HOSPITALITY EXPO. Horeca by Kazan приглашает посетителей 20 апреля
Выставка проводится ежегодно с 2016 года в г. Казани. Она строится несколькими потоками по ключевым направлениям: отельеры, рестораторы, шеф-повара, барменеджеры, кейтеринг, кондитеры, диджитализаторы, сомелье и т. д.
В рамках выставки будут обсуждаться вопросы адаптации традиций и превращения этнической и национальной культуры в тренд внутреннего и международного туризма, в том числе на примере опыта Республики Татарстан.
Образовательная программа, как и всегда, обещает быть максимально актуальной для менеджеров и владельцев бизнеса индустрии гостеприимства, шеф-поваров, барменеджеров и т.д.
Что будет интересного в рамках экспозиции? Стенды производителей из разных регионов России, призванные популяризовать локальных производителей — как крупные промышленные предприятия, так и небольшие фермерские хозяйства — регионального уровня, чтобы показать возможности региональных продуктов, найти новые пути партнерства, коллаборации и т. д.
Организаторы планируют несколько интерактивных зон и инсталляций в тематике гостеприимства. Будут построены несколько зон, которые помогут более глубоко погрузиться в особенности и нюансы профессий в индустрии гостеприимства. Например, лаборатория еды, где проводятся эксперименты с продуктами — чтобы научиться лучше разбираться в ингредиентах и их взаимодействии друг с другом.
Регистрация для посетителей выставки уже открыта.
Справка о выставке:
Даты проведения: 20-22 апреля 2020 года
Место проведения: Казань Экспо Сайт выставки: horeca-kazan.ru