Заготовка сосновых и березовых почек
В связи с началом сезона заготовок сосновых и березовых почек, согласно календарного плана, в республике развернут их сбор во всех организациях потребкооперации, где активное участие принимают как школьники, так и пенсионеры.
Березовые почки – это уникальное природное средство, помогающее избавиться от целого букета заболеваний. Ведь береза – одно из самых распространенных деревьев в умеренном климатическим поясе. Полезные свойства березовых почек ценились еще в древности, как только весной начиналось сокотечение, и почки начинали набухать, их аккуратно срезали с веток и сушили, в дальнейшем используя для приготовления целебных отваров и настоев. В это же период собирают и целебный сок, приносящий здоровью большую пользу.
Сосновые почки с лечебной целью собирают весной, когда молодые побеги оранжево-коричневого цвета, а на изломе имеют бурый или зеленый цвет. Весной сосна набирается силой, почки набухают, но еще не успевают раскрыться, это самое время заготавливать почки сосны, в это время они наиболее ароматны и смолисты.