Потребительская кооперация Татарстана в годы Великой Отечественной войны

13 апреля 2020 г., понедельник

Потребительская кооперация увеличила заготовки картофеля и овощей для снабжения фронта, оборонных заводов и собственных нужд. Были расширены емкости овощехранилищ. Чтобы сохранить качество продукции и высвободить транспорт для перевозки других грузов, на кооперативных предприятиях и в крестьянских печах производилась сушка картофеля, моркови, лука для снабжения ими армии и флота. Потребительская кооперация заготовляла яйца, осуществляла закупку хлеба для государства. Заготовлялась также другая продукция: клюква, брусника, черника, орехи, грибы.