Определены лидеры по производству хлеба и хлебобулочных изделий
Подведены итоги работы производственной отрасли потребительских обществ и кооперативов. За 4 месяца текущего года предприятиями системы произведено продукции на сумму 524 млн. рублей с ростом 110 % к 2019 году. Практически по всем видам продукции, за исключением выработки макаронных изделий, производственные предприятия смогли увеличить показатели прошлого года. В целях обеспечения товарами повышенного спроса задействованы все производственные цеха, на которых осуществляется производство собственной продукции продовольственной группы: хлеб и хлебобулочные изделия, кондитерская продукция, макаронные изделия, розлив безалкогольных напитков, переработка мяса и рыбы.
За анализируемый период ряд предприятий обеспечили рост объема произведенной продукции по сравнению с ранее достигнутыми результатами. Стоит отметить положительные результаты к уровню прошлого года Альметьевского - 137 %, Лаишевского – 133 %, Атнинского и Бугульминского – 127 % и Чистопольского района – 112 %. В то же время ряд коллективов допустили снижение: Агрызский и Мамадышский районы - 96 процентов к уровню прошлого года, Балтасинский-89, Новошешминский-87, Менделеевский-83, Азнакаевский-76, Сабинский-61.
В структуре объема производства собственной продукции хлеб и хлебобулочные изделия составляют 65 процентов. Безусловные лидеры в производстве хлеба и хлебобулочных изделий: Бугульминский хлебозавод - выработка составляет 808 тонн за 4 месяца текущего года, Сарманово-898, Бавлинский хлебозавод-636, Алексеевский хлебопищекомбинат-615, Заинский-297.
Всего по системе выработано 588 тонн кондитерских изделий. Результат производства отражается в показателях продукции следующих районов: Бавлы-87 тонн, Бугульма-66, Атнинский-48, Лаишево-38, Рыбная-Слобода-32.
За 4 месяца произведено макаронных изделий всего 66 тонн, что составляет лишь 53 процента. Ниже прошлогоднего уровня произвели этот вид продукции Актанышский, Балтасинский, Сабинский и Черемшанский районы. Увеличили выработку цеха Апастовского, Мамадышского и Спасского районов.
С увеличением к уровню прошлого года сработали цеха по розливу безалкогольных напитков, всего по системе разлито 120 395 дал. напитков. По данному виду продукции лидером твердо можно назвать коллектив Кукморского РайПК, где разлито 27 940 дал. безалкогольных напитков.
В условиях конкурентной борьбы хлебопищекомбинаты уверены в завтрашнем дне и не сомневаются в том, что только сплочение коллективов в рамках системы позволит и дальше квалифицированно решать насущные проблемы отрасли и находить пути решения для дальнейшего развития.