На помощь пришли автолавки
Рамел Нуртдинов из Новошешминского района в свое время возглавлял райпо, а после его ликвидации подался в фермеры, занявшись растениеводством, выращиванием облепихи. С 2004 года вплотную увлекся хлебным промыслом, открыл пекарню. Шли годы, дела у предпринимателя складывались с переменным успехом. А тут несколько лет назад прокатилась по республике волна создания новых потребительских кооперативов. Рамел Аминович взвесил все возможности и встал в Новошешминском районе у руля ПК «Чишма».
В разгар коронавирусной пандемии, когда люди вынуждены были находиться на самоизоляции, в особо сложной ситуации оказались жители малых и труднодоступных населенных пунктов без стационарной торговли. И тогда им на помощь пришли автолавки.
Еще в январе нынешнего года одну из них, полученную по льготной республиканской программе, Рамел Аминович переоборудовал под хлебную торговлю. Автолавка с яркой надписью «Хлеб» разъезжала по деревням, предлагая сельчанам свежие, только из печи, хлебные караваи.
Каждое утро водитель автолавки Рамиль Шайхутдинов садится за баранку, объезжает десять селений: Азеево, Шахмайкино, Красный Октябрь, Чувашскую Чебоксарку, Простые Челны и т.д. Люди привыкли, ждут хлебный фургон с нетерпением, благодарны кооператорам за свежий хлеб, причем недорогой.
-Коронавирус хлебному делу не помеха, - признается Рамел Нуртдинов. - Хлеб всегда нужен, и я, кстати, именно на это сделал ставку, когда в 2004 году организовал в Новошешминске пекарню. Ну а уж когда вошел в состав Татпотребсоюза, работать стало намного интереснее. Участвуем во всех льготных программах, приобрели новое оборудование: две печи, тестомесы, тестоделители. Уже много лет мы выпекаем три вида хлеба - пшеничный белый, ржаной «Дарницкий» и батон «Нарезной». Сейчас наш хлебный цех выпекает 2-3 тонны хлеба в сутки. В коллективе работают 22 человека, 15 из них - пекари. Галина Селиверстова, настоящий мастер своего дела, трудится с основания пекарни.