Утолить жажду поможет квас
Ежедневно предприятиями потребительской кооперации выпускается 18750 литров безалкогольных напитков и кваса. Особым спросом пользуется лимонад Алексеевского, Кукморского, Мамадышского райпо, которые выпускают наибольший объем этого вида напитка.
Потребители высоко ценят качество хлебного кваса потребительского кооператива «Лаишевское райпо». Лаишевцы производят напиток ежедневно по 700 литров. Не отстают от них балтасинцы – 500 литров, Алексеевское райпо – 200 литров.
В летнюю жару хлебный квас является самым популярным – чудо напиток, родом из старинных времен. Еще А.В.Суворов говорил, чтобы выздороветь – истинно больному человеку нужна молитва, изба в деревне, баня, каша и квас.
Если заглянуть в историю, тот квас, который мы помним из 80-х, появился в СССР в 30-е годы прошлого века. До этого момента существовало множество рецептов кваса, в разных регионах они пользовались различной степенью популярности, квас производился кустарно и пился вне зависимости от сезона. Промышленно производить квас было решено только в теплое время года, то есть летом. Так квас и стал суперсезонным товаром.
