Отрасль общественного питания:итоги 8 месяцев
Товарооборот отрасли общественного питания за 8 месяцев текущего года составил 292,4 млн. рублей, объем собственного производства - 275,1 млн. рублей.
Рост товарооборота обеспечили работники общественного питания Арского и Бугульминского по 5 %, Ютазинского на 3 %, Набережночелнинской торговой базы и Альметьевского РайПО на 1 %.
Снизили товарооборот общественного питания в Атнинском на 55 % , Азнакаевском - 54 %, Заинском - 45 %, Тетюшском - 49 % районах.
Низок удельный вес собственной продукции в общем товарообороте общественного питания в Азнакаевском - 71 %, Алексеевском - 59 %, Балтасинском - 71 % и Камско-Устьинском РайПО - 67 %. Серьёзное внимание к этому вопросу уделяют работники Атнинского, Агрызского, Кайбицкого и Сабинского районов. Обеспечили эффективную работу на вынос в Чистопольском, Ютазинском, Спасском организациях общественного питания.
С учётом временных ограничений руководители Альметьевского, Тетюшского, Черемшанского и ряда других РайПО приняли решение о реконструкции залов своих объектов общественного питания: ресторанов, кафе, столовых т.д.
Работникам отрасли необходимо изыскать прогрессивные формы работы, пересмотреть ассортимент выпускаемой продукции, шире использовать возможности мобильного формата торговли, усилить работу по доставке своих товаров сельчанам.