Производственная деятельность - итоги 8 месяцев
Производственные предприятия за 8 месяцев текущего года наметили положительную тенденцию в наращивании объёмов производства: произведено продукции на сумму 1 млрд. 158 млн. рублей с ростом на 10 процентов. Практически по всем видам продукции, за исключением выработки макаронных изделий, производственные предприятия смогли удержать достигнутый уровень прошлых лет.
Однако, в разрезе предприятий весьма пестрая картина показателей: если 25 обеспечили рост, то 10 предприятий допустили снижение ранее достигнутого уровня. Слабо сработали по производству собственной продукции и снизили прошлогодний уровень Елабужское предприятие на 84 процента, Сабинское на 39, Алькеево – 32, Менделеевское на 17, Балтасинское на 13 и Тетюшское на 10 процентов. Увеличили объем выпуска собственной продукции в Заинском на 35, в Лаишевском на 27, Атнинском - 20, и в Бугульминском районе на 14 процентов. Ими произведено продукции на сумму от 5 до 10 миллионов рублей ежемесячно.
В структуре объема производства собственной продукции хлеб и хлебобулочные изделия составляют 65 процента, является самым товарооборачиваемым изделием. Бугульминцы их производят по 7,5 тонн ежедневно, Буинский коллектив – 6,5 тонн, Бавлинцы – 5,8 тонн. Они постоянно ищут точки сбыта. Поставляют продукцию соседним районам, коммерческим структурам. А у тех, кто сидит на одних заявках – соответственно нет и объемов.
Если рассмотреть производство других видов продукции, то большим спросом у покупателей пользуются кондитерские изделия. Правильно определена товарная стратегия у тех предприятий, которые успешно занимаются выработкой этой высокорентабельной продукции. По системе такими являются коллективы Бавлинского хлебозавода, которые за 8 месяцев произвели их 186 тонн, Бугульминцы - 129 тонн, Лаишево - 85 тонн, Рыбная-Слобода – 71 тонна, Буинск - 47 тонн.
Вторым хлебом являются макаронные изделия. Наши мощности позволяют производить более 150 тонн в месяц. Однако, за 8 месяцев произведено этой продукции только 143 тонны, что составляет 66 процентов к уровню прошлого года. Ниже прошлогоднего уровня произвели Агрызское, Азнакаевское, Аксубаевское, Актанышское, Кукморское, Мензелинское, Сабинское, Сармановское и Ютазинское предприятия. Увеличили производство только коллективы Апастовского, Лаишевского районов. Смогли достичь прошлогодних результатов – Буинское, Мамадышское, Спасское предприятия.
Слабо работали в течение 8 месяцев колбасные цеха: произведено 564 тонны продукции. Население с большим желанием покупают продукцию потребкооперации. Это видно на примерах их реализации на ярмарках города Казани, особенно огромный спрос на продукции предприятий Балтасинского, Алексеевского, Мамадышского цехов.
Одним из прибыльных производств является копчение и соление рыбы. Продукция высокорентабельная, низко издержкоемкая, пользуется спросом у покупателя. Переработкой рыбы занимались 11 районов. На сегодняшний день выработано лишь 549 тонн, а потребность по системе в этом продукте очень большая. Магазины скупают у частников, теряя свою прибыль.
В летний период необходимо было рационально использовать производственные цеха по выпуску такой высокорентабельной продукции, как розлив безалкогольных напитков и кваса. По системе эффективно использовали возможности цехов по розливу безалкогольных напитков ряд производственных предприятий Алексеевского, Кукморского, Мамадышского, Аксубаевского, Рыбно-Слободского районов. Всего по системе разлито 397 304 дал. напитков. По данному виду продукции лидером является Кукморский РайПК, где разлито 65 510 дал. безалкогольных напитков. Коллектив Лаишевского района основательно был подготовлен к сезону, за 8 месяцев реализовано – 4 140 дал., кваса.
Производственникам необходимо усиленно заниматься обновлениями ассортимента производимой продукции, адаптироваться к требованиям сегодняшнего дня, выпекать в дополнение к хлебобулочным изделиям другую продукцию, пользующиеся спросом у сельчан. С каждым годом конкуренция на рынке растет. А это означает, что у потребителя будет более широкий выбор. Выберет ли он продукт потребкооперации? Это зависит от того, насколько производитель знает, что необходимо потребителю. Сегодня за покупателя надо бороться везде, активнее информировать людей о своей продукции. Должна быть соответствующая упаковка со своим узнаваемым логотипом.