Ароматна, вкусна и богата продукция хлебокомбината
Более двух десятков лет хлебопеки Кайбицкого хлебокомбината поставляют в магазины хлеб и хлебобулочные изделия 25 наименований. Среди выпекаемых хлебов особым спросом пользуется социальный хлеб «Дарницкий», который выпекается из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки первого сорта и с обязательным использованием природной закваски. Основная микрофлора заквасок – кислотообразующие бактерии, среди которых преобладают молочнокислые, лактобактерии, создающие особый вкус хлеба и придающие аромат. Потребление такого хлеба на закваске способствует восстановлению микрофлоры в организме человека. Хлеб является полноценным продуктом для потребителей любого возраста, дает ощущение сытости, заряжает энергией, помогает очищать и регулировать работу кишечника. “Настоящий хлеб можно приготовить только на закваске”, – утверждают пекари хлебокомбината Гульфия Бурганова и Марина Адиятуллина.
Каждое утро хлебовозы комбината развозят горячий хлеб. За 9 месяцев 2020 года хлебокомбинатом произведено и реализовано 330 тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Мощность предприятия позволяет обеспечивать продукцией все населенные пункты Кайбицкого, в то же время и Апастовского района.
Залогом успеха комбината считается его небольшой, но дружный коллектив: каждый из работников вносит достойный вклад в развитие производства. «Еженедельно выезжаем на сельскохозяйственные ярмарки, нашу продукцию полюбили и жители города Казань, ждут с нетерпением!», - говорит директор хлебокомбината Ильшат Гатиятуллин.