Наряду с заготовкой мяса крупнорогатого скота, кооператив занимается и выращиванием поголовья гусей

5 ноября 2020 г., четверг

Основной деятельностью СЗПК «Заготовитель»  Высокогорского района является заготовка мяса. Наряду с заготовкой мяса крупнорогатого скота, вот уже несколько лет кооператив занимается и выращиванием поголовья гусей. В этом году ими закуплено 650 голов породы «Итальянская белая».

Разведение гусей удобно тем, что эта птица довольно неприхотлива. Единственное, что должно быть вволю – корм и вода. Чистота – также непременный критерий содержания птицы. Более того, большую часть времени они проводят на свежем воздухе. Преимущество данной породы домашней птицы в том, что реализации подлежат почти все составляющие животного. Мясо, пух, печень, почки, сердце и яйца – все это неплохо распродается.

Сейчас пора забоя птиц. Как принято в селе, гусей обрабатывают вручную. Для этого на «гусиную сходку» приглашают женщин-односельчан, да и всех тех, кто желает подзаработать. 

Птиц кооператив будет реализовать на осенних сельскохозяйственных ярмарках и подготовит в виде  подарка к новогоднему столу.