Отрасль общественного питания. Итоги 11 месяцев

14 декабря 2020 г., понедельник

Товарооборот отрасли общественного питания за 11 месяцев текущего года составил 503,6 млн. рублей, объем собственного производства - 400,7 млн. рублей.

Рост товарооборота обеспечили работники общественного питания Ютазинского РайПО на 12 %, Агрызского РайПО на 6 %, Бугульминского потребобщества на 5 %, Набережночелнинской торговой базы на 2 %.

Снизили товарооборот общественного питания в Азнакаевском на 66 % и в Заинском районе на 55 %.

Низок удельный вес собственной продукции в общем товарообороте общественного питания в Азнакаевском РайПО - 36 %, Атнинском потребкооперативе - 28%.

Несмотря на сложившуюся ситуацию, многие потребительские общества и кооперативы организовали работу своих цехов на изготовление изделий для реализации на «вынос» и этим видом серьезно занимаются в Альметьевском, Актанышском, Черемшанском РайПО. Многие предприятия активно используют автолавки, ярмарки выходного дня и т.д.

Большим спросом у сельского населения пользуется продукция Агрызского, Актанышского, Мамадышского, Сабинского предприятий общественного питания.