В отрасли общественного питания за 9 месяцев обеспечен товарооборот на сумму 482 млн. рублей
Отрасль общественного питания за 9 месяцев текущего года обеспечила товарооборот на сумму 482 млн. рублей, с ростом 137 % к уровню прошлого года. Удельный вес собственной продукции в общем товарообороте составил 84 %. Оборот собственной продукции - 405 млн. рублей с ростом 120 %.
Обеспечили рост товарооборота работники общественного питания Алькеевского района более 2,5 раза, Спасского - 2 раза, Тетюшского – 170 %, Сабинского - 157 %, Рыбно-Слободского - 140%.
В большинстве предприятий есть все условия для расширения выработки собственной продукции, кондитерских изделий, полуфабрикатов и кулинарных изделий, пользующихся повышенным спросом.
На сегодняшний день в организациях потребобществ обеспечивается реализация таких сертифицированных кондитерских и кулинарных изделий для населения, как мясные полуфабрикаты; пироги, пирожки и пончики; коржи молочные; торты и пирожные; кексы.
О повышении спроса населения на продукцию общественного питания свидетельствует увеличение выработки и реализация кондитерских изделий в количестве 250 тонн, макаронных изделий (домашняя лапша) - 19 тонн, безалкогольных напитков – 3900 дкл., кулинарных изделий на 25 млн.руб., полуфабрикатов на 28 млн. рублей.