Развитию отрасли общественного питания – особое внимание сенаторов России
В Совете Федерации состоялось совещание «О мерах по развитию отрасли общественного питания в целях обеспечения реализации положений Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации».
Указанная Доктрина утверждена Указом Президента России – документ стратегического планирования, в котором отражены официальные взгляды на цели, задачи и основные направления государственной социально-экономической политики в области обеспечения продовольственной безопасности.
Продовольственная безопасность — необходимое условие реализации стратегического национального приоритета — повышения качества жизни российских граждан путем гарантирования высоких стандартов жизнеобеспечения.
Вопросу развития инфраструктуры общественного питания в Доктрине уделено значительное место. Фактическая обеспеченность населения, в том числе объектами общественного питания, применяется при расчете одного из ключевых индикаторов документа — физической доступности продовольствия». К основным направлениям государственной политики в сфере обеспечения продовольственной безопасности отнесено создание условий для увеличения числа объектов общественного питания.
Очень важно в сфере обращения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия увеличить количество торговых объектов, реализующих продовольственные товары, в том числе сельскохозяйственную продукцию, сырье и продовольствие, которые соответствуют установленным экологическим, санитарно-эпидемиологическим, ветеринарным и иным требованиям, и объектов общественного питания, функционирующих на конкурентной основе, - отмечается в Доктрине. Правительством РФ Распоряжением разработан и утвержден План мероприятий по реализации положений Доктрины.
Сейчас очень важно помочь участникам рынка, федеральным и региональным органам государственной власти, ответственным за развитие отрасли, сформировать стратегические подходы к ее поддержке. Ведь пандемия показала, что, несмотря на внешнее благополучие отрасли, имеются значительные проблемы, и принятые меры государственной поддержки не в полной мере затронули эту категорию предприятий.
«Отрасль общественного питания важна как один из каналов сбыта для отечественной продукции АПК, прежде всего для малых форм хозяйствования», — подчеркнули на совещании.
Необходимо рассмотреть реализацию через отраслевые организации продукции таких перспективных направлений отечественного АПК как органическая продукция и региональных брендов в части продуктов питания.
По итогам совещания подготовлены рекомендации Правительству РФ, федеральным и региональным органам государственной власти, в том числе в части внесения в план по реализации Доктрины продовольственной безопасности пункта, направленного на развитие отрасли общественного питания.
В обсуждении темы заседания приняли участие сенаторы Российской Федерации, представители профильных министерств и ведомств, профессионального сообщества, эксперты.