Итоги производственной деятельности за 2021 год
За отчетный год предприятиями системы произведено продукции на сумму 2,3 млрд. рублей, с ростом по году на 26 %, в том числе хлебопечение в объеме 1,4 млрд рублей с ростом 21 %. Практически по всем видам продукции производственные предприятия смогли обеспечить рост прошлогодних показателей. В целях обеспечения товарами повышенного спроса задействованы все производственные цеха, на которых осуществляется производство собственной продукции продовольственной группы: хлеб и хлебобулочные изделия, кондитерская продукция, макаронные изделия, розлив безалкогольных напитков, переработка мяса и рыбы.
Основным видом производства в системе является хлеб и хлебобулочные изделия. В целом по системе объем их производства сохранился и составил 31,8 тысяч тонн. Рост объема производства хлеба и хлебобулочных изделий обеспечили Бавлинское райпо на 16 %, Арский РПС и Сармановское предприятие на 8 %, Бугульминский и Алексеевский хлебозаводы на 3 %. Объем выпуска снизили Кайбицкий хлебокомбинат, Дрожжановская кооперация, Новошешминский потребкооператив, Камско-Устьинское и Мамадышское РайПО.
Увеличение объемов производства кондитерских изделий свидетельствует о повышенном спросе покупателей на кооперативную продукцию, а также на то, насколько правильно определена товарная стратегия предприятий, которые занимаются выработкой этой высокорентабельной продукции. Наибольшее количество произведено потребкооперативом «Лидер» Кукморского района - 313 тонн, Бавлинский хлебозавод - 275 тонн, Лаишевский пищекомбинат - 187 тонн, Бугульминский хлебозавод - 186 тонн.
Макаронных изделий по системе произведено 210 тонн. Увеличили их производство в таких районах, как: Черемшанском - в 4,2 раза (17 тонн), Кукморском - 117 % (7,5 тонн) Аксубаевском - 102 % (11 тонн).
Рациональное использование производственных цехов по выпуску такой высокорентабельной продукции, как розлив безалкогольных напитков и кваса, дали свои плоды. Всего по системе разлито 509143 дал. напитков. По данному виду продукции лидером является Кукморский РайПК, где разлито 95650 дал. безалкогольных напитков.
Много лет предприятия потребкооперации обеспечивают сельское население качественной продукцией собственного производства, сохраняя лучшие традиции, передавая опыт из поколения в поколение.
Высшая награда для каждого производителя продукции - это любовь покупателей. А также признание специалистов в области хлебопечения и кондитерского производства. Об этом свидетельствуют полученные награды на различных конкурсах, форумах.
Главным событием в 2021 году стал гастрономический фестиваль «Чак-Чай», прошедший в праздник Весны и Труда на территории Болгарского государственного историко-архитектурного музея-заповедника. Среди 10 коллективов ведущих производителей чак-чака Республики Татарстан победителем стал ООО «Лаишевский Пищекомбинат». Именно этому производителю отдали наибольшее количество голосов истинные любители и ценители данного лакомства. Это еще раз подтверждает высокий профессионализм работников системы потребкооперации, которые вкладывают душу в работу и поэтому добиваются поистине потрясающих результатов.