Березовые почки: полезные свойства, заготовка
Пришла пора сбора березовых и сосновых почек. К этому мероприятию активно включаются все организации потребительской кооперации Республики Татарстан. В прошлом году наиболее активно организовали эту работу в Нурлатском, Сабинском, Чистопольском, Сармановском, Альметьевского, Азнакаевском, Бавлинском районах. Собранное сырье березовых и сосновых почек принимают в потребительском кооперативе «Заготовитель» Лаишевского района.
Березовые почки – это уникальное природное средство, помогающее избавиться от целого букета заболеваний. Ведь береза – одно из самых распространенных деревьев в умеренном климатическим поясе. Полезные свойства березовых почек ценились еще в древности. Как только весной начинается сокотечение и почки начинают набухать, их нужно аккуратно срезать с веток и сушить, в дальнейшем использовать для приготовления целебных отваров и настоев. В этот же период собирают и целебный сок, приносящий здоровью большую пользу.
Настои березовых почек эффективны при лечении простудных заболеваний. Отвары из побегов растения используют для нормализации работы печени и почек. Препараты на основе березовых почек регулируют обмен веществ, имеют глистогонное действие, стимулируют регенерацию тканей, выводят токсические вещества из организма. При бронхитах и трахеитах почки березы стимулируют отхаркивание, а также приносят пользу за счет противовирусного действия. Антисептические свойства растения помогают в лечении воспалительных и гнойных заболеваниях пищеварительной системы. Также препараты из почек березы применяются для наружного лечения болезней суставов и кожи.
Сушить березовые почки лучше всего в хорошо проветриваемом, светлом и сухом помещении. Сам процесс займет примерно 2 недели, однако его можно ускорить, если воспользоваться специальной сушилкой. Если температура в ней не будет превышать +30 градусов, то полезные свойства сырья удастся полностью сохранить.