Потребительская кооперация - оказание практической помощи
В соответствии с планом мероприятий правления Татпотребсоюза по оказанию практической помощи в организации развития потребительских обществ и кооперативов специалисты аппарата правления посетили потребительские общества и кооперативы Лаишевского и Рыбно-Слободского районов.
В ходе посещения обсуждены мероприятия по развитию системы потребительской кооперации, возможности оказания государственной поддержки, восстановлению всех отраслей, расширению видов оказываемых услуг населению.
В ПК «Лаишевское райпо» хлебопищекомбинатом ежедневно выпускается более 15 видов хлебобулочных и кондитерских изделий, пирогов с различной начинкой, ежемесячно дополняется их ассортимент новыми наименованиями. Методы производства основных марок хлеба сохранились еще с момента основания: на предприятии используется только натуральное сырье и классические технологии. В течение 2021 года ими проделана колоссальная работа по реконструкции хлебопищекомбината, освоению новых технологий производства. Также в настоящее время ведется строительство новых производственных цехов. Розничные точки пищекомбината позиционируются как фирменные точки продаж, доля товаров собственного производства в них составляет 95%.
В потребительском обществе «Кама» Рыбно-Слободского района функционируют торговые точки с широким ассортиментом товаров, которые при реализации получают ежемесячно в среднем 2,4 млн рублей на один магазин. Все торговые объекты несмотря на конкуренцию множества сетевых магазинов имеют высокий покупательский спрос. Через собственные магазины реализуется продукция собственного производства потребобщества. Производственная деятельность состоит из четырёх цехов: хлебобулочный, кондитерский, рыбный и цех безалкогольных напитков. Все цеха функционируют в штатном режиме. Производят и реализуют достаточно широкий ассортимент: более 20-ти наименований хлебобулочных и более 10-ти наименований кондитерских изделий, 5 видов пирогов с различной начинкой. В потребобществе успешно работает кафе «Дуслык». В общественном питании ежегодно выполняются работы по обновлению и внедрению нового ассортимента продукции, применению и освоению прогрессивных технологий. Как отмечают в потребобществе, в условиях большой конкуренции мало вырабатывать продукцию, ее необходимо и своевременно реализовать. Для этого ими создана своя торговая сеть – магазин «Горячий хлеб», где правильно разработаны и логистика, и график развоза продукции, изучен спрос населения.
Важно отметить, что данные кооперативы на регулярной основе участвуют в сельскохозяйственных ярмарках города Казани, их собственная продукция пользуется большим спросом у жителей города.