В отрасли общественного питания за 1 квартал обеспечен товарооборот на сумму 203 млн. рублей
Важная роль предприятий общественного питания заключается в том, что, выполняя функции производства, реализации и организации потребления пищи, они удовлетворяют одну из основных личных потребностей людей. Таким образом, социальное и экономическое назначение отрасли состоит в том, чтобы наилучшим образом и наиболее полно удовлетворить потребности людей в продуктах питания, заменить домашнее приготовление пищи общественным и освободить людей от непроизводительного труда в домашнем хозяйстве, организации досуга.
Товарооборот отрасли общественного питания за 1 квартал текущего года составил 203 млн. рублей, объем собственного производства - 166 млн. рублей.
Рост товарооборота обеспечили работники общественного питания Ютазинского райпо на 53 %, Рыбно-Слободского – на 28 %, Тетюшского – на 26 %, Балтасинского райпо – на 15 %.
Снизили товарооборот общественного питания в Агрызском, Актанышском, Тукаевском районных потребительских обществах.
Руководство потребительской кооперации Республики Татарстан ориентирует работников отрасли общественного питания на выработку дополнительной продукции, полуфабрикатов, безалкогольных напитков, кондитерских изделий, отмечая нерегулярность их завоза в сельские магазины системы и альтернативной торговли.
В быстром ритме современной жизни полуфабрикаты являются незаменимым продуктом для любой домохозяйки, которая ценит не только свое время, но прежде всего старается приготовить вкусную и полезную еду для своей семьи. Используя полуфабрикаты для выпечки различных изделий из дрожжевого теста, любая хозяйка сможет значительно разнообразить не только повседневный, но и праздничный стол.