СПК «Черемшан» успешно наращивает темпы производства
Сельскохозяйственный потребительский кооператив «Черемшан» был создан в 2015 году в Черемшанском районе Республики Татарстан. Потребительский кооператив производит забой КРС и развивает направление переработки. Успешно наращивать темпы производства предприятию помогает государственная поддержка. В 2016 году получили грант на строительство убойного цеха, и уже в 2018 году линия забоя КРС была запущена и дала первую продукцию. Площадь убойного цеха составляет 649 кв. метров, здесь установлено все необходимое оборудование и строго соблюдаются правила халяль.
«Мы занимаемся убоем КРС халяль, а также производим полуфабрикаты и колбасные изделия, - рассказывает председатель СПК «Черемшан» Альфрит Хайрисламов. – Мы осуществляем полный цикл переработки из произведенного нами сырья. Мощность убойной линии составляет 15 голов КРС. В среднем в сутки цех перерабатывает до 1 тонны мяса в смену. Мы выпускаем широкий ассортимент полуфабрикатов: пельмени, манты, голубцы и др. Это около 300 кг в смену. В 2018 году мы получили еще один грант на закупку оборудования для колбасного цеха. В 2022 году мы его запустили. В целом на развитие производства мы потратили 49 млн рублей, где 60 % - грантовая поддержка, остальное – средства членов кооператива. Без государственной поддержки было бы сложно развивать производство, а делать это нужно, топтаться на месте не наш метод. Предприятие накопило хороший производственный потенциал, и в будущем мы планируем развиваться и дальше».
СПК «Черемшан» насчитывает 28 пайщиков. В структуре предприятия действует собственная ветеринарная лаборатория. Также в СПК есть парк сельхозмашин: трактора, комбайны и др. Посевная или уборочная – сельчане всегда знают, куда обратиться за техникой.
Главное отличие продукции кооператива – высокое качество. Об этом говорят многочисленные награды и дипломы. В 2019 году продукция «Черемшан» получила золотую медаль на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень». А в 2022 году СПК был удостоен диплома за участие в IVСпециализированной сельскохозяйственной выставке достижений АПК. Предприятие уже много лет обеспечивает свежим мясом не только односельчан, но и организации дошкольного и среднего образования, расположенные в 13 районных Татарстана. И все это благодаря дружному, сплоченному коллективу. «Сегодня у нас трудится 14 человек, и уже в ближайшем будущем мы планируем увеличить количество рабочих мест до 20», - отметил Альфрит Хайрисламов.