Какой сегодня день?
Самый необычный и сладкий праздник День малинового варенья отмечают ежегодно 16 августа.
Традиция готовить варенье из полезной и вкусной ягоды в конце лета появилась довольно давно, а вот дата празднования в честь этого десерта была определена всего несколько лет назад.
Оказывается, «День малинового варенья» начали отмечать 16 августа только в 2015 году по инициативе кулинарного интернет-сообщества. Эту дату выбрали не случайно. Праздничный день было решено приурочить к старинному празднику Малиннику, который был связан с созреванием ягод и сбором урожая.
Празднования в большинстве случаев проходят очень весело и увлекательно. День малинового варенья – это хороший повод собраться за большим столом всем родственникам и друзьям и насладиться уникальным вкусом малинового варенья. Хозяйки могут удивить гостей вкусной выпечкой с малиновой начинкой. В этот день в кафе и других заведениях общепита устраивают дегустации варенья, приготовленного по разным рецептам. В меню появляются новые десерты, приготовленные на основе варенья из малины.
Пользу этого сладкого и ароматного десерта трудно переоценить. В ягодах содержатся витамины Е, А, РР, В2, железо, медь и другие микроэлементы, клетчатка, углеводы. Глюкоза и фруктоза присутствует в них в большом количестве. Косточки ягод на 22% состоят из жирного масла, поэтому их очень часто применяют для изготовления косметики. Малиновое варенье считается лучшим средством при простуде. Оно оказывает потогонное действие, благодаря которому можно снизить температуру тела. Также вкусный десерт улучшает иммунитет и обладает антимикробной активностью.
В День малинового варенья побалуйте себя и близких красивым и вкусным вареньем.
Самый простой способ приготовления вкуснейшего варенья. Ягоды не сильно развариваются, а сироп получается прозрачным.
Ингредиенты:
- 1 кг малины;
- 1 кг сахара.
Приготовление:
В кастрюле засыпьте малину сахаром и оставьте на 3–5 часов, чтобы ягоды пустили сок. Доведите массу до кипения на умеренном огне и варите 5 минут. В процессе приготовления снимайте с варенья пенку.