Вкусный праздник – Всемирный день пирога
В мире много удивительных праздников. Один из них сегодня – 23 января во всем мире отмечают день одного из самых аппетитных блюд — пирога.
В системе потребительской кооперации Республики Татарстан практически во всех районах ежемесячно производится более 230 тонн кондитерских изделий, в основном из них составляют пироги с различной начинкой.
Блюдо подкупает тем, что позволяет менять рецепт по собственному желанию. Пирог может быть мясным или вегетарианским, сытным или сладким, основным блюдом стола или легкой закуской — на любой вкус.
Тесто тоже можно сделать любым: дрожжевым, бездрожжевым, слоеным, бисквитным, песочным.
Самый лучший способ отметить праздник — это испечь пирог или купить его в магазине. Вечером стоит собраться всей семьей и отведать блюдо.
Предлагаем сегодня испечь пирог по представленным нашим рецептам.
1. Песочный пирог с вареньем
Песочный пирог – самый быстрый, удобный и простой вариант на каждый день.
Вам понадобится: 200 г сливочного масла, 2-3 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г варенья.
Приготовление: Растопленное масло хорошо смешайте с сахаром и яйцами. Медленно введите просеянную муку с разрыхлителем и замесите эластичное тесто, а потом разделите его на две части. Меньшую отправьте на час в морозильник, а большую раскатайте на форму. Сверху уложите слой варенья и натрите остальное тесто. Выпекайте пирог около 25 минут при 180 градусах.
2. Шоколадный пирог на кефире с вареньем
Вам понадобится: 1 стакан кефира, 2 яйца, 450 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. какао, 1 стакан варенья, 100 г сахара, 1 ст.л. сахарной пудры, щепотка ванилина, 20 г сливочного масла.
Приготовление: Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир и ванилин. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Влейте варенье и хорошенько перемешайте. Вылейте массу в смазанную форму и поставьте в духовку на 40 минут. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.
3. Начинка с лососем
Вам понадобится: 300 г лосося, 1 картофелина, 1 яйцо, 150 мл сливок, полпучка зелени, 20 г сливочного масла, специи.
Приготовление: Отварите картошку и разомните ее в жидкое пюре со сливками. Добавьте мягкое сливочное масло, рубленую зелень, специи и яйцо. В конце добавьте нарезанный кубиком лосось.
Приятного аппетита!