Масленица – начало сырной недели
Масленица считается старинным русским народным праздником. По сути, это прощание с зимой и торжественная встреча красавицы-весны.
В этом году Масленица начинается 20 февраля. Этот языческий праздник длится одну неделю, после чего наступает Великий пост. В языческие времена восточнославянский праздник Масленица отмечали в день весеннего равноденствия, прощаясь с зимой и приветствуя весну. После принятия христианства дату празднования привязали к Пасхе. Именно поэтому дата наступления Масленицы каждый год изменяется.
Это веселый, любимый всеми, от мала до велика, праздник отмечается целую неделю перед Великим Постом. Основными традиционными блюдами на Масленицу являются блины. Круглые горячие блины с языческих времен олицетворяют собой весеннее солнышко, которое с проводов Зимы начинает светить с каждым днем все ярче, все теплее. Каких только блинов не пекут хозяйки на Масленицу, с икрой, с маслом, с мясом, с грибами, сладкие, соленые, кислые, на любой вкус и цвет. Еще одним важным атрибутом праздника является, конечно, чучело весенней девицы, кукла Масленица. Считается, что, поджигая чучело Масленицы, народ призывает к себе весну, тепло. Сизый дым от горящей куклы уносит высоко в небо зиму, все беды и болезни, проблемы, очищая землю от разных напастей.
Веселыми забавами сопровождалась масляная неделя во все времена, кулачные бои, катания на тройках, веселые хороводы, разнузданные гулянья до самого утра. Даже спустя столетия, после принятия Христианства на Руси, веселая блинная неделя, пережила все гонения на языческие праздники, и с удовольствием отмечается по сей день.