Флюр Миннулин: «Мы, кооператоры, держим руку на пульсе – ценное сырье не должно оставаться у населения и зря пропадать»
В ноябре 2022 года на базе потребительского кооператива «Рассвет» в Бавлинском районе состоялся семинар по заготовительной деятельности среди райпо и кооперативов Татпотребсоюза.
Кооператоры «Рассвет» собирают все, что только можно: мясо, молоко, кожсырье, шерсть, овощи, лектехсырье, макулатура и даже дрова. Этой непростой и ответственной заготовительной деятельностью в Бавлинском районе руководит ветеран потребительской кооперации РТ Флюр Хайдарович Миннуллин.
В народе кооператив «Рассвет» по старой памяти называют заготконторой. Именно сюда после окончания Бугульминского кооперативного училища в 1983 году пришел работать Флюр Миннуллин. Стал он работать рядовым заготовителем, в первую очередь специализирующемся на заготовке шерсти и шкур животных. Флюр Миннуллин сознательно выбрал непростую профессию – она была очень востребованной на селе, а связанных с ней трудностей он не боялся.
Он с удовольствием ездил по селениям, ходил по дворам, общался с людьми, оценивал количество животных на крестьянских подворьях, договариваться о сдаче сырья, в назначенный срок отвозил его в заготконтору. А там шкуры не просто складировались в ожидании отправки на предприятия, но и доводились до кондиции с помощью специальных процедур и реактивов. Флюр Миннуллин еще в училище хорошо освоил правила заготовки кожевенного сырья, его переработки – поэтому в заготконторе к молодому специалисту прислушивались, учились у него. Через некоторое время, набравшись опыта по всем направлениям заготовительной деятельности, Флюр Хайдарович возглавил кооператив «Рассвет».
Сегодня это предприятие считается одним из лучших в системе Татпотребсоюза – здесь грамотно и четко организован процесс заготовительной деятельности. Бавлинцы собирают у сельчан излишки производимой на подворьях продукции, особый упор делая на мясо, молоко, шерсть и кожсырье. Природные условия Бавлинского района позволяют активно заниматься животноводством, пастбищ хватает – и эту особенность мудро учитывает руководитель кооператива Флюр Миннуллин, делая ставку на востребованное животноводческое сырье.
На территории кооператива успешно работает молокосборный пункт – каждое утро водители отправляются на сбор молока. В сутки привозят по 10-12 тонн, охлаждая молочные потоки в специальных охладителях, чтобы лучше хранилось.
Густой и теплой шерстью набиты отсеки, плотными слоями уложены шкуры в цехе их обработки – там в основном трудятся сезонные заготовители, потому что сбор шкур ведется в определенное время года. К слову, кожсырье бавлинских кооператоров у производителей ценится очень высоко – потому что хорошего качества.
- Сегодня очень велика актуальность заготовительной деятельности, ее значимость растет не только с каждым годом, но и с каждым месяцем. Возрос спрос на шерсть, кожсырье – на нашу отечественную овчину, которая долгие годы была никому не нужна. Теперь она в тренде, и мы, кооператоры, держим руку на пульсе – ценное сырье не должно оставаться у населения, зря пропадать. И вообще, заготовителям надо заниматься всем. Что лежит – нагнись, подними и преврати в деньги, - считает Флюр Миннуллин.
Большое внимание руководитель «Рассвет» уделяет заготовке мяса, здесь есть свой забойный цех, который предоставляет населению услуги по забою скота. Он открылся после капитального ремонта в 2019 году, в месяц забивается 100-150 голов КРС.
- Люблю заниматься делом, которое у меня получается, умею ладить с людьми, постоянно поддерживаю с ними связь, учу при необходимости – в заготовке это очень важно, - подытожил свое интервью Флюр Миннуллин.