Зверобой: правила сбора, польза травы
Зверобой – полезная трава с богатым биохимическим составом, которая испокон веков применяется в нетрадиционной медицине. Это растение оказывает противовоспалительное, противомикробное и дезинфицирующее действие, ускоряет заживление ран и укрепляет иммунную систему. Лекарственную траву можно заготовить впрок, обеспечив семью на несколько лет полезным, натуральным сырьем. Но для сохранения всех целебных свойств нужно обязательно учитывать, когда собирать зверобой, как это правильно делать и каким способом лучше высушить растение.
Время сбора
Для чая и лекарственных средств используются только верхние части побегов с соцветиями, длиной не больше 25-30 см. Благодаря этому лекарственное растение можно собрать несколько раз за лето.
Для сохранения полезных свойств зверобоя нужно учитывать, в каком месяце его стебли и цветы содержат наибольшее количество полезных веществ. Растение собирают только в период активного цветения – именно в это время растение содержит максимальную концентрацию биологически активных веществ.
При сборе зверобоя надо учитывать климатические особенности региона. В средней полосе России цветение растения начинается в июле, в южных областях на 2-3 недели раньше, в северных – позже. Чаще всего зверобой заготавливается с середины июня по первые числа августа.
Правила сбора
Для сохранения полезных свойств растения очень важно его правильно заготовить. При сборе травы нужно учитывать несколько нюансов:
- Для сбора используются только верхушки стеблей длиной не больше 30 см.
- У зверобоя достаточно толстый и жесткий стебель, поэтому его удобнее всего срезать острым ножом или садовым секатором.
- Для сохранения популяции растения ни в коем случае не стоит выдергивать стебли вместе с корнями.
- Отправляться на сбор зверобоя нужно только в сухую, теплую погоду. Влажное растение быстро начинает гнить и не может полностью просохнуть.
- Зверобой желательно срывать только после 12 часов дня, когда на его листьях полностью высохнут капли росы.
После сбора нужно правильно транспортировать зверобой к месту сушки. Для этого его лучше всего разложить на большом куске ткани или простыне и перенести, стараясь не поломать и не помять.