Посещение организаций потребительской кооперации Камско-Устьинского и Дрожжановского районов
Сегодня начальник отдела общественного питания Лилия Спичкова посетила предприятия общественного питания Камско-Устьинского и Дрожжановского муниципальных районов.
Во время посещения состоялась встреча с руководителями райпо и кооперативов, работниками общепита, специалистами райисполкомов. Лилия Спичкова изучила состояние организации работы цехов объектов общепита, соблюдение технологии приготовления пищи, внедрение передовых технологий. Она подчеркнула важность сохранения старинных блюд и традиций, одновременно внедряя инновации для улучшения качества и эффективности работы, показала, как можно преобразовать привычные блюда, добавив в них элементы современной кулинарии.
Также Лилия Спичкова посетила торговые объекты, изучила ассортимент реализуемой продукции собственного производства.
На встрече также были обсуждены вопросы по изучению рецептур национальных кухонь, старинных и новых блюд для включения их в сборник рецептур, были сделаны снимки готовых блюд.
Следите за самым важным и интересным в нашем Телеграмм-канале