Ак гөмбә маринадлау ысулы

15 сентября 2023 г., пятница

Ингредиентлар: ак гөмбә, 1 л су, 200 гр тоз, 30 мл аш серкәсе эссенциясе, 1,5 гр лимон кислотасы, 5 данә дәфнә яфрагы, 10 борчак кара түгәрәк борыч, 7 данә канәфер.

Әзерләү ысулы: 

1 этап. Гөмбәләрне юып чистартакканнан соң, 15 минут пешереп алабыз һәм суын саркытабыз. Бераз суытабыз. 

2 этап. Өстә санап үтелгән барлык тәмләткечләрне дә маринадка кушабыз.  3 этап. Гөмбәләрне банкаларга тутырабыз һәм өстенә маринад агызабыз һәм капкач ябабыз. 

Маринадлаган ак гөмбәне өстәлгә куяр алдыннан, түгәрәкләп туралган суган һәм үсемлек мае белән бутарга кирәк.