Обмен опытом: Спикеры из филиалов и организаций обсуждают оценку качества продовольственных и непродовольственных товаров

Заместитель председателя правления Татпотребсоюза Руслан Шаймарданов выступил с докладом о стратегии повышения качества продукции в организациях потребительской кооперации Республики Татарстан. Он отметил, что

для обеспечения качества и безопасности продовольственных товаров необходимо строго соблюдать все нормативы и технологию их производства. Производители должны не только следовать стандартам, но и внедрять современные технологии, минимизируя риски загрязнений и сохраняя питательные вещества. Обучение персонала и регулярный контроль на всех производственных этапах также имеют важное значение.

Непрерывный мониторинг качества и внедрение инноваций улучшают производственные процессы и гарантируют потребителям безопасность и высокое качество продуктов. Комплексное управление качеством становится ключевым условием успешного функционирования на конкурентном рынке продуктов питания.

В своём выступлении Руслан Шаймарданов подчеркнул значимость технологического опыта, приобретенного в различных районах Республики Татарстан, в сфере обеспечения качества и безопасности продукции. Он отметил следующие организации:

• Потребительский кооператив «Алькеево»
• ПО«Аш-Су»
• Пекарни Бугульминского и Бавлинского районов
• Кукморское и Алексеевское райпо, специализирующиеся на производстве безалкогольной продукции
• Агрызское райпо, сохраняющее традиционные методы засолки и копчения рыбы
• Мамадышское райпо, занимающееся изготовлением мясных и колбасных изделий
• Макаронная фабрика Казанского производственного комбината

Эти предприятия демонстрируют высокий уровень технологических процессов и приверженность стандартам качества, что способствует созданию безопасной и вкусной продукции для потребителей.