Сосновые почки: дар леса, здоровье в каждой капле
В муниципальных районах Татарстана продолжается заготовка сосновых почек. Собирают почки, пока они не распустились. Именно в этот период содержание полезных элементов в них максимальна.
Применение сосновых почек в народной медицине разнообразно: при лечении заболеваний дыхательных путей, таких как бронхит, кашель, ангина; помогают при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, а также при ревматизме и подагре.
Сбор и подготовка.
Собирают почки в экологически чистых местах, вдали от дорог и промышленных зон. Срезать почки необходимо аккуратно ножом или секатором, стараясь не повредить дерево. Сушить собранные почки следует в хорошо проветриваемом помещении, разложив их тонким слоем на бумаге или ткани. Важно избегать попадания прямых солнечных лучей, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
Рецепты для здоровья.
Отвар от кашля: сухие сосновые почки (1 столовая ложка) заливают стаканом кипятка, варят на медленном огне в течение 10-15 минут и процеживают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день.
Сосновый мед: свежие сосновые почки, измельчают, пересыпают сахаром в пропорции 1:2, оставляют в темном месте на 2-3 недели, периодически встряхивают. Образовавшийся сироп сливают в стеклянную бутыль из темного стекла и хранят в холодном месте. Принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день для укрепления иммунитета.
Сосновые почки - это не только лекарство, но и ценный ингредиент для кулинарных экспериментов. Их добавляют в чай, настойки и даже варенье, придавая напиткам и десертам неповторимый хвойный аромат и вкус.