Что уже можно собирать и сушить впрок в июне: травы, листья, ягоды.
Июнь — месяц, когда растения насыщены эфирными маслами и активными веществами. Сейчас — идеальное время, чтобы начать собирать и заготавливать впрок самые полезные дикорастущие травы, листья и даже первые ягоды.
Тысячелистник
Когда собирать: Середина июня — время активного цветения тысячелистника. Собирать нужно только верхние части растения — цветочные корзинки и верхушки стебля длиной до 20 см.
Чем полезен: Тысячелистник — один из самых популярных фитотерапевтических компонентов. Он обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным и спазмолитическим действием.
Листья земляники
Когда собирать: Лучшее время — до начала массового цветения или в самом его начале. В июне листья земляники еще нежные, не поражены пятнистостью и не жесткие.
Чем полезны: Листья обладает витаминным действием, стимулируют обмен веществ, богаты танинами и аскорбиновой кислотой. Идеальны для повседневного чаепития в составе травяных сборов.
Первая земляника
Когда собирать: В зависимости от региона — с первой или второй недели июня. В лесах Подмосковья дикая земляника начинает созревать ближе к середине месяца.
Чем полезна: Витамин C, фолиевая кислота, железо — земляника укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и состояние кожи. В сушеном виде она сохраняет большую часть полезных веществ.