Зверобой
Когда собирать:Цветение зверобоя начинается в середине июня и длится около месяца. Заготавливать следует до полного раскрытия всех цветков.
Чем полезен: Зверобой известен как «трава от 99 болезней». Он обладает успокаивающим, антисептическим и противовоспалительным действием. Используется при легкой депрессии, бессоннице, нарушениях пищеварения и воспалениях кожи.
Как сушить:Срезают верхнюю часть побега длиной 20–25 см. Связав в пучки, сушат в подвешенном состоянии в затененном, проветриваемом месте. После сушки измельчают и хранят в стеклянной посуде.
Листья березы
Когда собирать:Июнь — последний месяц, когда листья березы еще содержат максимум полезных веществ. Собирают молодые, но уже сформировавшиеся листочки без признаков повреждений. Чем полезны: Обладают мочегонным, потогонным и очищающим действием. Используются при заболеваниях мочевыводящих путей, отёках и кожных проблемах. Отличный компонент для ванн и настоев.
Как сушить:Расстелите листья на чистой ткани в тени. Сушите четыре–пять дней, периодически перемешивая. Правильно высушенные листья сохраняют светло-зелёный цвет и тонкий аромат.
Крапива
Когда собирать: Молодые побеги собирают до начала цветения — как раз в начале июня. Срезают верхушки длиной 20–30 см.
Чем полезна: Одна из самых железосодержащих растений. Крапива укрепляет иммунитет, очищает кровь, повышает уровень гемоглобина. Её добавляют в чаи, супы и делают из нее порошок для добавок зимой.
Как сушить:Обязательно в перчатках! Срезанные стебли вяжут в пучки и сушат в тени. После сушки обрывают листья и измельчают. Хранят в бумажных пакетах или стеклянной таре.