Особенности партнерства в сельском туризме
На заседании клуба Райпо поднялась важная тема взаимодействия и партнерства в рамках крупных культурных мероприятий, таких как Всероссийские сабантуи. Это не только праздник, объединяющий людей, но и уникальная возможность для продвижения культурного наследия и развитию гастрономического туризма, в чем активно участвует Татпотребсоюз.
Татпотребсоюз является значимым партнером Всероссийского сельского Сабантуя, который ежегодно проходит в разных регионах нашей страны. В 2023 году праздник в Астраханской области собрал более 50 тысяч человек, а в прошлом году праздник состоялся в селе Барда Пермского края и собрал около 70 тысяч человек из 50 субъектов России , что подчеркивает масштаб и растущий интерес к таким мероприятиям. В этом году празднование пройдет в Вятскополянском районе Кировской области, и мы уверены, что оно снова станет ярким событием. В рамках Всероссийского сабантуя Татпотребсоюз активно знакомит гостей с татарскими традициями. Это живая практика, где каждый желающий может принять участие в кулинарных мастер-классах, погрузиться в процесс приготовления татарских блюд. Нельзя забывать и о культурных моментах: наши посетители имеют возможность насладиться чаем из самого большого самовара, а также попробовать шурпу, сваренную в казане объемом 1200 литров, что добавляет особый колорит празднику.
По поводу гастрономического туризма хочется добавить, что в прошлом году Татпотребсоюз выпустил уникальную книгу под названием «Рецепты блюд национальных кухонь,сохранённых мастерами общественного питания районов Республики Татарстан». Это издание стало результатом кропотливой работы, и в нем представлено более 200 разнообразных рецептов татарской кухни. Мы глубоко ценим возможность делиться опытом приготовления традиционных блюд и верим, что такие инициативы способствуют сохранению культурного наследия нашего народа.
Развитие гастрономического туризма также играет ключевую роль в нашем партнерстве. Через культуру еды мы можем не только передавать традиции, но и привлекать внимание к нашим районам. Гастрономические фестивали на Всероссийском сабантуе становятся площадкой для новых знакомств и общения, что в свою очередь значительно расширяет горизонты для туристов. Каждый такой праздник — это шаг к созданию единого гастрономического маршрута,который поможет привлечь больше туристов в Татарстан и другие регионы России.
Коллективная работа на таких крупных мероприятиях служит важным напоминанием, что традиции можно и нужно сохранять, а также делиться ими с будущими поколениями.