Осенние закупки: акцент на овощи и дикоросы

10 сентября 2025 г., среда

Осень - идеальное время для закупок. Урожай собран, а благодаря умеренно теплой погоде можно активно работать с широким ассортиментом продукции, которая хорошо переносит транспортировку и хранение без потери качества.

Для обеспечения широкого предложения для покупателей на ярмарках, Управление заготовок Татпотребсоюза рекомендует сделать акцент на следующих категориях товаров:

1. Овощи и корнеплоды - основа ассортимента.

· Корнеплоды: картофель, морковь, свекла, репа.
· Лук и чеснок.
· Овощи тыквенных культур: кабачки, тыква, патиссоны.
· Капуста: белокочанная, краснокочанная поздних сортов.

Данные виды продукции обладают длительным сроком хранения, пользуются высоким спросом у населения и позволяют формировать крупные товарные партии без риска порчи.

2. Дикоросы (для расширения ассортимента и повышения интереса)

· Грибы: белые, подберезовики, подосиновики, лисички (в свежем и сушеном виде).
· Ягоды: клюква, брусника (свежие и замороженные).
· Лекарственные травы и плоды: шиповник, боярышник, душица, чабрец.

Указанные дикоросы являются востребованным товаром с высокой добавленной стоимостью.

Сформированный рекомендованный ассортимент удовлетворит спрос, повысит рентабельность, и укрепит позиции потребительской кооперации.