Пекари и кондитеры Елхово: профессионалы своего дела
Взято из газеты "Российская кооперация"(Людмила Карташова) 
Жители села Елхово не представляют своей жизни без пекарни, которая работает в составе Альметьевского райпо. Каждое утро свежеиспечённые буханки, батоны, булки, плюшки и прочие вкусные штучки разъезжаются по магазинам.
Заведует пекарней, как и в целом кооперативом «Елхово». Каусария Мутыгуллина. Её дедушка. Хатып-бабай, ещё до начала Великой Отечественной войны организовал в селе Елхово небольшую пекарню, где сам пёк хлеб, кормил односельчан. Свои пекарские секреты он передал дочери Зулейхе. С 1972 года до выхода на заслуженный отдых в 1994 году Зулейха Хатыповна Яруллина трудилась в райпо. Пекла хлеб для всего Альметьевского района, за плодотворную работу была удостоена почётной грамоты хлебокомбината Альметьевского РПС. Ну а теперь кооперативные традиции семьи продолжает Каусария Минсабировна.
Она сама трудолюбивая и людей вокруг себя собрала таких же ответственных, любящих свою профессию. В пекарне работают восемь человек пекари и кондитеры. Все как на подбор профессионалы своего дела. Много лет трудится Римма Маннанова. Она мастер по выпечке не только разных видов хлеба «Дарницкого», «Гречишного», «Маисового», но и конвертиков с творогом, рулетиков с маком, гребешков с повидлом и т.д. Ассортимент впечатляет более 50 наименований. Всё расходится на ура как в магазинах, принадлежащих «Елхово» , так и в отдалённых населённых пунктах Альметьевского района, в которые продукцию развозит автолавка.