Отрасль общественного питания - итоги за 10 месяцев 2025 года

21 ноября 2025 г., пятница

Отрасль общественного питания за 10 месяцев текущего года обеспечила товарооборот на сумму 1235 млн. рублей, с ростом 112 % к уровню прошлого года. Объем реализованной продукции собственного производства составил более 1053 млн рублей (рост 15%). Наивысший объем товарооборота у Сабинского потребобщества "Аш-Су" - более 242 млн рублей (рост 13%). Также обеспечили рост в Агрызском, Алькеевском, Алексеевском, Верхнеуслонском, Кукморском районах.

Основные задачи отрасли общественного питания – достичь стабильной деятельности за счет наибольшего увеличения объема собственной продукции, освоения и расширения дополнительных видов производств – по выработке мясных полуфабрикатов, салатов, кулинарно-кондитерских изделий, безалкогольных напитков и т.д. Существующая сеть магазинов в районах позволяет иметь широкую возможность предприятиям общественного питания для сбыта продукции собственного производства, т.е. более 50 % выработанной продукции реализовать через магазины системы.