Татпотребсоюз обновил ассортимент: главные хлебные новинки 2025 года

В 2025 году ассортимент хлебобулочных изделий Татпотребсоюза  обновился. Райпо и кооперативы запустили в производство новые виды хлеба, которые отвечают современным запросам покупателей: выразительный вкус, натуральный состав, польза и разнообразие для ежедневного рациона и особых случаев.

Одним из участников обновления стал Бугульминский хлебозавод, где появились сразу несколько новинок: хлеб «Ремесленный» с пророщенными семенами, багет «Коркенциер», хлеб ржаной на закваске, хлеб «Сибирский», хлеб «Богатырский» и хлеб «Дворянский». В Кукморском районе ПК «АИС» начал выпуск хлеба «Чемпион», а ПК «Услонский» представил покупателям хлеб «Яблочный».

Все новые изделия можно объединить в две основные группы.

Первая группа — ржаные и ржано-пшеничные хлеба на закваске. Их функциональное назначение — здоровое, «правильное» питание и максимальная польза. Такие хлеба содержат ржаную муку, цельнозерновые компоненты, закваску вместо дрожжей. Они богаты клетчаткой и минералами, отличаются более низким гликемическим индексом и хорошо подходят для повседневного рациона.

К этой группе относятся хлеб ржаной на закваске, хлеб «Сибирский», хлеб «Бездрожжевой ржаной», а также хлеб «Ремесленный» с пророщенными семенами. 

Вторая группа — сдобные и деликатесные хлеба. Это изделия для особого случая: к чаю, в качестве десертного дополнения или угощения. Их отличает высокое содержание сдобы — молока, яиц, масла и сахара — и наличие сладких добавок.
  Яркие примеры — хлеб «Дворянский» и хлеб «Яблочный» с повидлом

Обновление ассортимента — часть системной работы по развитию кооперативного производства и повышению качества продукции. Новые виды хлеба уже доступны покупателям и помогают сделать выбор шире.