На сельскохозяйственных ярмарках нужны простота и надёжность. Ветер, дождь и солнце не должны испортить товар. Вот несколько советов, как организовать торговую зону и привлечь тем самым больше покупателей.
1. Название организации Повесьте баннер или табличку с названием организации. Закрепите её от ветра. Табличка должна читаться с 2–3 метров.
2. Картофель и овощи Выкладывайте в мешках или ящиках. Мешок сверху отогните – покупатель должен видеть содержимое. Ставьте на поддоны. Лук и картофель держите отдельно. Не смешивайте разные овощи в одной таре. У капусты снимите верхние подгнившие листья – так товар выглядит свежее.
3. Крупы и макароны Разложите пакеты на стол этикеткой вверх. Не оставляйте под дождём.
4. Масло подсолнечное Бутылки поставьте на видном месте. Основной запас храните под столом.
5. Мясо Мясо выкладывайте на чистый стол. На колоде разрубайте туши на месте. Накрывайте мясо чистой тканью или сеткой. Не держите под открытым солнцем. Обязательно положите рядом щипцы или перчатки.
6. Хлеб и кондитерские изделия Выкладывайте изделия в один слой, по видам. Не оставляйте под дождём.
7. Ценники У каждого товара свой ценник. Пишите крупно. Защитите от дождя (скотч или файл). Положите рядом с товаром, чтобы цену было видно сразу.
Соблюдайте эти правила – и торговля будет аккуратной и прибыльной.