В рамках празднования Дня Победы Татпотребсоюз представил на тематической выставке экспозицию, посвященную хлебопечению в годы Великой Отечественной войны.
Кооператоры Татарстана проделали исследовательскую работу: на основе архивных документов они воссоздали рецептуры хлеба 1941–1945 годов. Гости выставки смогли собственными глазами увидеть, как выглядела выпечка того сурового времени, когда из-за дефицита муки в состав добавлялись отруби, жмых, картофель и другие заменители. Особое впечатление на всех произвел тот самый «спасательный кусочек» — блокадная норма хлеба весом 125 граммов, который долгие месяцы удерживал людей на грани жизни и смерти.
Выставка вызвала живой интерес и глубокий эмоциональный отклик у посетителей. У некоторых наворачивались слезы на глазах- как намеренно обрекали людей на голодную смерть, и от восхищения нечеловеческой стойкостью бойцов и жителей блокадного Ленинграда.
Специалисты аппарата правления Татпотребсоюза, работавшие на экспозиции, не просто продемонстрировали образцы хлеба — они рассказали истории и малоизвестные факты о хлебах военного времени. Посетители услышали реальные примеры людей, которые выжили в тяжелейших условиях, делили последний кусок с соседями и детьми, не теряя веры в победу.