ПО «Хлеб» Балтасинского района приобрел ротационную печь «Ротор-Агро»

2 ноября 2015 ПО «Хлеб» Балтасинского района приобрел и смонтировал ротационную печь «Ротор-Агро», которая позволит улучшить качество производимых хлебобулочных изделий. Конструкция печи спроектирована с расчетом на долгосрочную надежную работу, позволяет наладить производство равномерно пропеченной, красивой выпечки высокого качества.

Удобное и многофункциональное оборудование рассчитано на решение традиционных задач, стоящих перед оптовым производителем хлеба и хлебобулочных изделий – выпечку разнообразной продукции в больших объёмах:

• ржано-пшеничных подовых и формовых сортов хлеба;                
• батонов и плетёных хлебопекарных изделий;
• мелкорозничных изделий;
• выпеченных изделий из слоёного и бисквитного теста;
• различных видов печенья (сдобного, сахарного, овсяного и других);
• пряников.

Корпус всех модификаций ротационных печей «Ротор Агро», а также детали, контактирующие с продукцией, выполнены из высококачественной нержавеющей стали (предел температуры 700 – 800°С).

Ротационные печи «Ротор Агро» – всегда высокое качество выпечки.

Российский производитель позаботился не только о надежности оборудования, но и о его дизайне. Ротационные печи «Ротор Агро» - это современный дизайн, функциональность и продуманная технология производства.

• За одну загрузку вы можете получить от 1500 до 2025 хлебных форм;
• Высокая скорость производства позволяет за одну смену выполнить норму по производству хлеба и любых других кондитерских изделий.

Получить на выходе изделия с аппетитной румяной корочкой и глянцевым блеском позволяют следующие технологические особенности:

• Парогенератор, создающий оптимальный микроклимат внутри печи, и вращающаяся платформа, равномерно распределяющая жар и технологический пар;
• Блок обогрева с двухскоростным вентилятором, нагнетающим и не позволяющим застаиваться горячему воздуху.

Технические характеристики