Наши приоритеты - приоритеты всего общества

          Главную задачу  определяем для себя так: производить и поставлять на прилавки своих магазинов и торговых сетей как можно больше собственной качественной продукции. Но это, признаюсь, не просто. Наше оборудование, энергосберегающие технологии устарели, требовали замены.  С такими, как в народе говорят, каши не сваришь. А варить надо….Правительство республики пошло навстречу – мы получили современное новое оборудование  за счет республиканского субсидирования – программы «60 на 40». И это не единственная  господдержка потребительской кооперации. В прошлом году в татарстанские малые деревни (у нас таких несколько сотен), где нет магазинов, зачастили новенькие  автолавки. Таким образом,  сельчане получили возможность приобрести необходимые товары, так сказать, не выходя за околицу своего села. Президент Республики Татарстан Рустам Минниханов  по льготной цене выделил 100 автолавок по программе «20 на 80». То есть 20 процентов мы оплатили сами, остальное – за счет бюджета республики.

           Мы произвели реконструкцию убойных цехов. И тут опять-таки помог республиканский бюджет, из которого было субсидировано  40 процентов. Сейчас у нас в  наличии 11 убойных цехов, и тем фермерам, у которых нет возможности самим забивать скот в соответствии с требованиями, мы  производим забой скота, можем  также реализовать мясо. Очень хорошо работает  убойный цех в Высокогорском районе (в прошлом году там забили около трех тысяч голов КРС). Неплохо обстоят дела в  Алексеевском, Рыбно-Слободском, Альметьевском, Бавлинском районах.

          Еще одна эффективна форма господдержки - субсидирование реконструкции овощехранилищ, в том числе в Казани. Государство выделило средства, и теперь эти комплексы не стыдно и высоким гостям показать – современные, технологичные, с температурой, необходимой для хранения каждого вида овощей,  что обеспечивает высокую сохранность корнеплодов.

         Нашим приоритетом сегодня становятся заготовки. Мы видим, что такова и политика Центросоюза России. У нас делается в этом направлении немало. Если в целом годовой оборот «Татпотребсоюза» составил в прошлом году более  18 миллиардов рублей, то из них 6 миллиардов приходится на заготовки. В этом году хотим довести их объемы до 8 миллиардов. Но даже в этом случае мы будем охватывать лишь 30 процентов от всего объема имеющихся у населения излишков продукции. Видите, какие у нас резервы! Так что нужно думать  о том, как наращивать объемы заготовительной деятельности.

       - Традиционно татарстанские кооператоры закупают значительное количество  молока и мяса.  В нынешнем году ситуация не изменится?

      - Эти направления по-прежнему будут приоритетными. Наша республика считается молочной, производит в целом 1 миллион 751 тысячу тонн молока в год. В прошлом году кооператоры «Татпотребсоюза» собрали у населения 135 тысяч тонн молока, только с  одного двора в  Верхнеуслонском районе  – 522 килограмма! Молоко сдаем на переработку.

         Мясо идет на  нужды  собственного производства, в общепит, для приготовления супов, пельменей, мантов, котлет,  колбас. В республике работают наши колбасные цеха, в каждом райпоесть предприятия общественного питания – рестораны, кафе, столовые, магазины кулинарииЮ кафетерии.

        Частные подворья производят в общей сложности продукции на 115 миллиардов рублей. Население в виде излишков может предложить её примерно 30-40 миллиардов, которые нужно реализовать.  Мы в этом году запланировали увеличить заготовку мясо-молочной продукции на 20 процентов, пока поставленную задачу выполняем. Закупаем также овощи, шерсть, шкуры, макулатуру и многое другое. Яблоки заготавливаем, сушим и передаём в школы, больницы – на компот. Цех соления недавно открыли, покупаем у населения огурцы, помидоры, капусту.

       Правительство республики и здесь нам помогает, высоко ценит эту социальную работу, а также нашу прозрачность и добросовестную уплату налогов. Оно выделяет субсидии на некоторые виды заготовок, чтобы они не были убыточными для потребительской кооперации. Ведь занимающиеся заготовками  частники  налоги не платят, учет не ведут. Второй год Татпотребсоюзу выделяются денежные средства на покупку семенного материала – лука, моркови, капусты и свёклы, - который раздаётся населению бесплатно.

    - По какому принципу осуществляется раздача семян?

    - Мы получаем заявки от местных самоуправлений поселений – со списком, пофамильно. Затем контролируем процесс посадки, заключаем  договора на реализацию урожая. У нас есть общепит, овощи там очень  нужны. Также реализуем выращенные овощи на ярмарках в Казани и других крупных городах республики: Набережных Челнах, Нижнекамске, Альметьевске, Чистополе, Елабуге.

      В прошлом году к раздаче семян  народ отнесся  скептически, многие  не поверили, что семена раздают бесплатно. В этом году спрос увеличился кратно. Мы закупили семян для посадки на  площади 588 гектаров, а заявок со всех районов поступило  такое количество, что впору засеять 2 тысяч!

    - Вот уже несколько лет Татпотребсоюз занимается заготовками лектехсырья.  Насколько успешно идут дела в этой отрасли?   

    - Список закупаемых лекарственных трав сегодня составляет 32 наименования. Поначалу мы лектехсырье продавали у себя на рынках или отправляли на переработку в Башкортостан. Но потом стало стыдно: сами, что ли, не можем?   Обратились к президенту республики, и нам выделили средства на приобретение специализированного оборудования, сушильных, упаковочных машин. Пять лет тому назад создали в Казани цех по переработке лечебных трав, где все процессы механизированы. Изготавливаем замечательные травяные чаи, которые очень нравятся покупателям.

      Процесс заготовки лектехсырья непростой, у каждого растения - свое время для сбора. Вот березовые почки, крапиву собираем весной, сейчас идет сбор пустырника, цветков липы, скоро начнём собирать душицу. Пошла  земляника, мы ее сушим для чая и замораживаем. Шиповник собираем  уже под осень, рябину - еще позже. ОАО «Татспиртпром», кстати, просит 40 тонн рябины для приготовления рябиновой настойки и других напитков. Не успеваем собирать.

     Мы решили подключить школьников. В прошлом году заключили договор с министерством образования, которое довело до каждой школы объёмы и виды заготовок. Школьники занимаются сбором трав во время летней практики. Помогают также студенты, пенсионеры. В этом году хотим прибавить к списку наших травяных чаёв еще чаи с Алтая и из Кисловодска.  Продукцию реализуем в республике, отправляем в Москву. Спрос большой, так что планируем расширять производство.

    - Какой  видите в будущем потребкооперацию  Татарстана?

    - Сильной, стабильной, современной. Внешнеполитические санкции  помогли пробиться на прилавки отечественной продукции. И это только на пользу кооператорам. В нашей программе развития до 2020 года чётко прописан приоритет: производить как можно больше продукции, в том числе из закупленных у населения излишков продукции. Конечно, заготовки тянут за собой и переработку, и реализацию. Всё это звенья одной цепочки. В Казани,  например, власти города выделили нам 37 мест для реализации продукции.  Жители ждут  – работаем по их заявкам, и это хороший стимул!