Кооперативный Форум в Казани. Выставка кооперативной продукции Татпотребсоюза по итогам республиканского конкурса кулинарного мастерства и сервиса.

Одним из наиболее значительных событий, которое привлечёт внимание множества жителей города и его гостей, станет выставка кооперативной продукции. Ставка делается на любимые национальные блюда, говорит начальник отдела Л.А.Спичкова. Будут представлены продукция финалистов республиканского конкурса кулинарного мастерства и сервиса. Это такие виды, как Альметьевский баурсак, Алексеевская калжа – мясное угощение из молодого барашка, Сабинская тутырма – татарская домашняя колбаса, Черемшанский вяленый гусь, Рыбнослободские фаршированные куры (тутырган таук), Мамадышский татарский пирог с калиной, брусникой, щавелем и другими начинками. Приведут свои «вкусняшки» Балтасинское, Бавлинское, Буинское, Бугульминское райпо.

На выставке будут представлены еще и старинные татарские продукты: корт из творога, сюзьма – кисломолочный продукт, еремшик – среднее между творогом и сыром. Все эти продукции можно будет посмотреть и попробовать во время дегустации. В торговых палатках желающие смогут приобрести те или иные продукты, изготовленные нашими кооператорами.