Осень - пора «философских» мыслей на тему заготовки овощей на зиму. Если говорить о картофеле, то этот вопрос касается практически всех заготовителей. В Татарстане завершается уборка картофеля. На сегодняшний день картофель убран на площади 5,1 тыс. га (81%), накопано 109 тыс. тонн клубней. Урожайность составляет 215ц./га.
На сельскохозяйственных ярмарках огромен спрос на картофель и овощи. Реализуются они по расценком Минсельхозпрода РТ. Например картофель можно приобрести по цене 12 рублей, капусту – 7, морковь – 12, свеклу столовую – 10, лук – 15 рублей за килограмм.
Еженедельно только организации потребкооперации на рынках г. Казани и Набережные Челны реализуют по 40 тонн картофеля,11 тонн капусты, 18 тонн лука, 6 тонн моркови и ряда других видов овощей.
Успешно ведут торговлю кооператоры Алексеевского, Сабинского, Мамадышского, Балтасинского, Буинского, Кукморского, Кайбицкого, Рыбнослободского, Высокогорского, Камско-Устьинского, Тетюшского, Агрызского, Актанышского районов.