К 105-летию образования Союза организаций потребительской кооперации Республики Татарстан посвящается
В целях обеспечения населения доступными продовольственными и промышленными товарами и переработки заготовленного сырья создана производственная отрасль системы потребкопоерации. При районных потребительских обществах действуют цеха по производству хлебобулочных, кондитерских, макаронных изделий, по переработке мяса, соления рыбы, розливу безалкогольных напитков. Экологически чистая продукция пользуется спросом у сельского населения.
Основными задачами производственного отдела является оказание практической помощи подведомственным предприятиям. Отдел обеспечивает нормативно-технической документацией, контролирует соблюдение требований санитарной, пожарной и техники безопасности при производстве продукции. Разрабатывает и внедряет новые ассортименты продукции, помогает в сертификации и повышение качества производимой продукции. Организовывает и производит семинары по изучению передового опыта, дает рекомендации по внедрению прогрессивного технологического оборудования и перспективной технологии производства. Изучает и анализирует статистические данные производственных предприятий, их финансово-хозяйственной деятельности.
В течение ряда лет отделом руководили ветераны потребительской кооперации: Бирсанов Александр Михайлович, Шамгунова Римма Бауловна, Закирова Рамзия Бадретдиновна. Они внесли немалый вклад в развитие производственной отрасли. Благодаря их организаторским способностям и высоким профессиональным качествам ими внедрены новые технологии. Их многолетний плодотворный труд дал возможность сохранить традиции производственной отрасли потребкооперации.
Сегодня отдел возглавляет Каюмова Зульфия Кадимовна – молодой лидер потребительской кооперации России. В составе отдела работает Загретдинова Айгуль Ирековна-главный инженер-технолог производственного управления.
Сотрудники отдела активно участвуют в проведении различных выставок производимой продукции на мероприятиях республики, России, за рубежом (Италия, Франция, Германия, Туркменистан, Казахстан, Голландия и ряде других стран). Они участники ежегодных выставок в городах: Москва («Золотая Осень»), Санкт-Петербург («Агрорусь»), Нижний Новогород («День поля Поволжья»), Ростов-на-Дону («День поля России») и т.д.Оказывают практическую помощь в реконструкции производственных предприятий системы, обновлении технологии производства, во внедрении новых ассортиментов продукции, улучшении их качества.